การประยุกต์

ผลไม้รสเปรี้ยว:ผลไม้รสเปรี้ยวมีความอ่อนไหวต่อการติดเชื้อราอย่างมากหลังจากเลือกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพนิซิลิมด์และราสีเขียวซึ่งอาจทำให้ผลไม้เน่าได้อย่างรวดเร็ว การทดลองแสดงให้เห็นว่าอัตราการติดเชื้อของเชื้อราของผลไม้ส้มที่ได้รับการรักษาด้วยโซเดียมไดคลอโรไซยาไซยาอูร์ลดลงอย่างมีนัยสำคัญและอายุการเก็บรักษาจะขยายออกไป 30%-50% เทคโนโลยีนี้ถูกนำไปใช้ในหลายประเทศที่เติบโตส้มเช่นจีนบราซิลและสหรัฐอเมริกา

แอปเปิ้ลและลูกแพร์:แอปเปิ้ลและลูกแพร์เป็นผลไม้ที่มีอัตราการหายใจสูงซึ่งมีแนวโน้มที่จะผลิตเอทิลีนและทำให้อายุทางสรีรวิทยาหลังจากเลือก การฉีดพ่นหรือแช่ด้วยโซเดียมไดคลอโรซิไซยาซินสามารถยับยั้งการผลิตเอทิลีนและลดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นซึ่งจะช่วยชะลอกระบวนการชราภาพของผลไม้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าหลังการรักษาด้วยโซเดียมไดคลอโรไซยายาระยะเวลาเก็บแอปเปิ้ลและลูกแพร์สามารถขยายได้ 2-3 ครั้งและรสชาติและรสชาติของพวกเขานั้นไม่ได้รับผลกระทบ

ผลไม้เบอร์รี่:ผลไม้เบอร์รี่เช่นสตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่และราสเบอร์รี่นั้นยากที่จะรักษาเนื่องจากเปลือกบางและความเสียหายง่าย โซเดียมไดคลอโรซิโคยายาสามารถช่วยผลไม้เหล่านี้ลดอัตราการติดเชื้อของเชื้อโรคในระหว่างการเก็บรักษาและการขนส่งและลดอัตราการทุจริตโดยการยับยั้งปฏิกิริยาของเอนไซม์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการขนส่งทางไกลการใช้โซเดียมไดคลอโรไซยาไซยายูริสามารถลดการสูญเสียผลเบอร์รี่และปรับปรุงประสิทธิภาพการจัดหาตลาดได้อย่างมีนัยสำคัญ